Charolais Steckbrief: Herkunft, Gewicht, Größe, Merkmale
- Herkunft
- Frankreich (Burgund)
- Nutzung
- Fleischrind (Mutterkuhhaltung)
- Gewicht
- Kühe 750–1.000 kg, Stiere 1.200–1.400 kg
- Größe
- Kreuzhöhe der Kühe 138–150 cm
- Farbe
- weiß bis cremefarben
- Hörner
- hornlos oder behornt
- Fleisch
- hohe Tageszunahmen und Schlachtgewichte, mageres Fleisch
- Zuchtziel
- Zunahmen und Rahmen bei kontrolliertem Geburtsgewicht
Richtwerte für erwachsene Tiere aus Rassestandards und Zuchtverbandsangaben; je Betrieb und Linie verschieden.
Messwerte mit rassetypischen Erwartungswerten
| Messwert | rassetypisch | Quelle |
|---|---|---|
| Farbe | weiß bis cremefarben | erfasst |
| Geburtsgewicht | 42–52 kg | berechnet |
| 200-Tage-Gewicht | 270–330 kg | berechnet |
| 365-Tage-Gewicht | 450–540 kg | berechnet |
| Tageszunahme bis 200 Tage | 1.090–1.440 g | berechnet |
| Ø Kalbeverlauf (1 leicht – 5 Kaiserschnitt) | 1–1,6 | berechnet |
| Kreuzhöhe (Kuh ab 3 Jahren) | 138–150 cm | erfasst |
Rassemerkmale (lineare Beschreibung)
Rahmen (7-9) · Bemuskelung (7-9) · Keule (7-9) · Rückenbreite (5-8) · Körperlänge (5-8) · Beckenlage (4-6) · Fundament (5-8) · Klauen (5-8) · Typ / Rassetyp (6-9) · Hornstatus (hornlos / behornt)
Gentests und Anpaarungswarnungen
DNA-Abstammungskontrolle · Hornlos-Gen · BVD (Virus) · IBR/IPV · Paratuberkulose
Zuchtstiere und Kalbinnen der Demo-Herde
Charolais, geboren 01.02.2025
- Farbe: weiß bis cremefarben
- 200-Tage-Gewicht: 333,5 kg
- 365-Tage-Gewicht: 553,6 kg
Charolais, geboren 28.02.2025
- Farbe: weiß bis cremefarben
- 200-Tage-Gewicht: 358,9 kg
- 365-Tage-Gewicht: 561,3 kg
Charolais, geboren 24.03.2025
- Farbe: weiß bis cremefarben
- 200-Tage-Gewicht: 356,7 kg
- 365-Tage-Gewicht: 567,6 kg
Charolais, geboren 06.04.2025
- Farbe: weiß bis cremefarben
- 200-Tage-Gewicht: 306,6 kg
- 365-Tage-Gewicht: 476,7 kg
Beispieltiere des erfundenen Modellbetriebs Nobelhof. Im echten Betrieb erscheinen freigegebene Tiere mit diesen Daten im eigenen Webshop.
Häufige Fragen
Charolais Merkmale: Woran erkennt man die Rasse?
Großrahmige, cremeweiße Fleischrasse mit höchsten Zunahmen. Schwere Kälber – Kalbeverlauf und Geburtsgewicht sind die wichtigsten Kontrollmerkmale. Farbe: weiß bis cremefarben. Hörner: hornlos oder behornt.
Woher kommt das Charolais-Rind?
Herkunft: Frankreich (Burgund). Nutzung: Fleischrind (Mutterkuhhaltung).
Wie schwer wird ein Charolais-Rind?
Kühe 750–1.000 kg, Stiere 1.200–1.400 kg (Richtwerte für erwachsene Tiere). Kreuzhöhe der Kühe 138–150 cm.
Wie ist das Fleisch vom Charolais?
hohe Tageszunahmen und Schlachtgewichte, mageres Fleisch.
Was ist das Zuchtziel beim Charolais?
Zunahmen und Rahmen bei kontrolliertem Geburtsgewicht. Das Herdbuch prüft jedes Tier gegen diesen Rassestandard.
Was erfasst das Herdbuch für Charolais?
Lineare Beschreibung (1–9) mit rassetypischen Erwartungswerten, eigene Messwerte (Farbe, Kreuzhöhe (Kuh ab 3 Jahren) (cm)), Geburtsgewicht, 200- und 365-Tage-Gewicht, Tageszunahme, Kalbeverlauf, Gentests und Stammbaum mit Inzuchtkoeffizient. Abweichungen vom Rassestandard markiert das Herdbuch auf der Tierkarte und im Rasse-Ranking.
Kann ich Zuchtstiere und Kalbinnen im Webshop verkaufen?
Ja. Tiere, die Sie im Herdbuch freigeben, erscheinen mit Abstammung, Rassemerkmalen, Messwerten und Fotos im Webshop. Interessenten bestellen dort vor; verkaufte Tiere gehen automatisch aus dem Bestand.
Was kostet das Herdbuch?
Das Paket Herdbuch kostet € 2.500,– netto inklusive Einrichtung, je Rasse ein eigenes Herdbuch, mit Shop-Anbindung.
Rassemerkmale gesehen? Jetzt das Herdbuch ausprobieren:
Weitere Herdbücher
Schafe (Lacaune) · Texel · Rinder (Fleckvieh und alle Rassen) · Wagyu (Japanese Black, Kobe-/Tajima-Linie) · Wagyu Akaushi (Red Wagyu) · Aberdeen Angus · Hereford · Shorthorn · Galloway · Belted Galloway · Highland Cattle · Dexter · Texas Longhorn · Limousin · Blonde d'Aquitaine · Salers · Aubrac · Parthenaise · Piemontese · Chianina · Marchigiana · Romagnola · Weißblaue Belgier · Fleischfleckvieh · Waldviertler Blondvieh · Kärntner Blondvieh · Murbodner · Tux-Zillertaler · Pustertaler Sprinzen · Ennstaler Bergschecken · Original Pinzgauer · Original Braunvieh · Tiroler Grauvieh
