Bio-Schafmilch, Schafjoghurt, Kefir & Butter

Schafmilch heißt in Deutschland oft Schafsmilch – gemeint ist dasselbe. Unsere Lacaune-Milchschafe leben im Laufstall mit Auslauf und gehen von Frühling bis Herbst auf die Weide. Die Milch verarbeiten wir noch am selben Tag in der eigenen Hofmolkerei: schonend pasteurisiert in der Glasflasche, als cremigen Schafjoghurt und als milden Kefir. Schafmilch ist von Natur aus reich an Eiweiß und schmeckt mild und vollmundig.